法国2014收获季：勃艮第日出，波尔多雨落
我要评论据《醇鉴》（Decanter）官网报道，北半球正值2014年收获季，日出而在备受瞩目的多雨法国，勃艮第（Burgundy）却与波尔多（Bordeaux）联腕演出了一出“东边日出西边雨”。法国
图片源头：www.bordeaux.com
一、艮第勃艮第忧中带喜
往年6月，日出勃艮第蒙受了严正的多雨冰雹磨难，默尔索（Meursault）、法国玻玛（Po妹妹ard）、收获沃尔奈（Volnay）以及伯恩（Beaune）地域被破损的季勃葡萄树至少可达40%。可是，到了9月的收获季节，晴好的天气又使勃艮第收获了品质极高的葡萄——霞多丽（Chardonnay）成熟又多酸，而黑皮诺（Pinot Noir）皮厚，稀释度高，酸度与酒精度也够失调。总之，往年的勃艮第酒颇为适宜陈年，仅有的缺憾便是产量过低。
二、波尔多祸从天降
反不雅波尔多，该产区酿酒师原本对于2014的红葡萄收获期望很大，并妄想用往年的产物来缓解2013年酒的短货下场。可是17日晚，波尔多全境降雨量最高达17毫米，两海之间（Entre-Deux-Mers）产区18日下战书致使下起了冰雹（不外不严正损失）。在此以前，波尔多天气一片晴好，梅洛（Merlot）葡萄凭证妄想已经开始采收。有人估量，本周暴雨会不断对于采收发生严正影响。
不外仍有人对于往年度的波尔多收获持悲不雅态度——起泡酒酿酒葡萄的采收已经实现；长相思（Sauvignon Blanc）的采摘也快要序幕；赛美蓉（Semillon）的收获尚在妨碍中；梅多克二级庄爱士图尔（Chateau Cos-d'Estournel）估量25日采收；其余少数酒庄也将按妄想开工。值患上一提的是，良多酒庄已经向相关部份提出恳求，愿望可能后退往年的平均采收量下限。（编译/大宝）
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